Origine: Yame, Fukuoka, Giappone
Produttore: Hoshino Seichaen
Caratteristiche: set di tè Matcha Premium in confezione regalo. Il set contiene due Matcha cerimoniali molto pregiati, idonei alla preparazione di Usucha e Koicha, prodotti dal noto Maestro del tè Hoshino Seichaen.
– Matcha Ikenoshiro 40 gr
– Matcha Seihou 20 gr
Set Matcha Premium Hoshino
Presentiamo con grande gioia il Set Matcha Premium di Hoshino Seichaen. Un set creato da un produttore unico, con lo scopo di offrire due Matcha cerimoniali di alto livello idonei alla preparazione di Usucha e Koicha. Hoshino Seichaen è specializzato nella produzione di tè Matcha, Gyokuro e Sencha di qualità elevatissima. D’altronde, oltre all’abilità e alla maestria di chi produce tè, c’è anche una zona incredibilmente vocata per la coltivazione del tè verde a dare una mano non indifferente; Yame, Fukuoka, Giappone. La qualità dei suoi Matcha è ai massimi livelli, ragion per cui le sue produzioni sono disponibili in pochissimi paesi europei e sempre in una quantità limitata.
Il Set Matcha Premium Hoshino è un'ottima scelta come regalo per amanti del tè Matcha e per tutti coloro che si stanno avventurando in questo fantastico mondo. Non c'è cosa più bella che regalare o regalarsi un prodotto di così alta qualità e che racchiude in sé innumerevoli benefici! Insomma, è la soluzione ideale per rendere le proprie giornate e i propri momenti di relax, speciali e più gustosi.
Composizione
Il set si compone di una confezione regalo con 2 tè Matcha Premium di Hoshino Seichaen in confezioni da 40 gr e 20 gr. Per coprire tutti i gradi e per garantire sapori, sfumature, gusti e qualità sono stati inseriti dei Matcha cerimoniali di livello assoluto, adatti alla preparazione di Usucha che di Koicha.
Matcha Ikenoshiro - Confezione da 40 gr
Non è facile descrivere un tè come il Matcha Ikenoshiro di Hoshino Seichaen. Tutto ciò che si può dire è che un tè di eccellente qualità, caratterizzato da un aroma elegante, una consistenza cremosa, note vegetali e un finale fresco e gustoso. Viene coltivato nelle piantagioni biologiche di Hoshi Village a Yame, Giappone.
È di sicuro tra i migliori Matcha disponibili sul mercato giapponese, che ha contribuito senz’altro alla fama e ai tanti premi ricevuti nel corso degli anni da Hoshino Seichaen.
Matcha Seihou - Confezione da 20 gr
Matcha Seihou è tra i migliori Matcha cerimoniali di Hoshino Seichaen, insieme al Matcha Seijyou. È un matcha monorigine, prodotto con ombreggiatura tradizionale, e non solo, le foglie sono del primo raccolto della stagione e vengono raccolte a mano, un metodo che sappiamo essere molto faticoso e costoso, che però, sul risultato finale, fa una notevole differenza.
Se preparato come Koicha, Matcha Seihou ha una corposa morbidezza, cremosità e un’astringenza quasi inesistente. Se preparato come Usucha, ci porta in un viaggio bellissimo, dove inizialmente si percepiscono sapori forti, ricchi e robusti per poi arrivare alla delicatezza e ad una forte e piacevole sensazione di serenità e relax grazie al perfetto equilibrio di umami.
Preparazione
Per la preparazione del tè Matcha sono indispensabili gli utensili tipici della cerimonia giapponese: una ciotola chiamata chawan, il chasen (茶筅), il frullino in bambù e il chashaku (茶杓), il caratteristico cucchiaino in bambù. Puoi trovare tutti gli accessori per la preparazione del Matcha nel nostro negozio online.
Per la preparazione di Usucha usare 2 chashaku di Matcha con 50-70 ml d’acqua, mentre per la preparazione di Koicha bisogna utilizzare 3-4 chasaku di Matcha con 30 ml di acqua.
Consigliamo l’utilizzo di acqua minimamente mineralizzata con un residuo fisso non superiore ai 50 mg/litro e ad una temperatura massima di 75-80°C. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero! Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo.
