Origine: Yame, Giappone
Produttore: Hoshino Seichaen
Caratteristiche: tè verde giapponese ombreggiato tradizionalmente
Metodo di preparazione: per la preparazione utilizzare acqua minimamente mineralizzata con temperatura tra i 45 e i 65 °C, 8/9 grammi di tè e un servizio da tè preriscaldato. Puoi scegliere la durata di infusione a tuo piacimento, in base ai tuoi gusti. Dopo le prime due infusioni conviene utilizzare acqua sempre più calda, ma che comunque non dovrà mai superare la temperatura di 90/95 °C.
Se non hai gli accessori giusti per preparare il tuo Gyokuro, puoi visistare il nostro negozio online.
Gyokuro Hoshi Fu - Hoshino Seichaen
Gyokuro Hoshi Fu è un tè verde giapponese ombreggiato tradizionalmente, che fa parte della categoria più economica dei Gyokuro di Hoshino Seichaen.
Da un punto di vista qualitativo e di caratteristiche è assimilabile ai tè Fujinami e Mizuyama della gamma Marukyu-Koyamaen. In fin dei conti, rispecchia anche il tipo di Gyokuro, spesso l’unico, prodotto dalla stragrande maggioranza delle altre aziende giapponesi, che però non hanno la stessa tradizione e know-how di Hoshino e Koyamaen.
Hoshino è uno specialista del Gyokuro in Giappone. Grazie all'ambiente naturale in cui opera e alla sua esperienza di produzione, riesce a creare prodotti di qualità superiore rispetto alla media degli altri Gyokuro presenti in commercio. I Gyokuro più economici sono prodotti, nella maggior parte dei casi, solo con reti mimetiche di plastica (jikagise gyokuro) montate su graticci oppure stese al di sopra delle piante stesse. Con Hoshino, invece, la musica è ben diversa, in quanto, in questo caso, il tè è coperto solo con paglia di riso.
È un tè dolce, lungo, piacevole, caldo che avvolge il palato.
Le prime due infusioni daranno un tè dal sapore intenso ma allo stesso tempo delicato, con le successive infusioni il tè perderà inevitabilmente di intensità ma rivelerà il suo carattere dolce.
Dopo l’apertura e l’utilizzo, conservare ben chiuso in frigorifero a 5 °C. Prima di preparare il tè, dopo averlo tolto dal frigorifero, attendere che torni a temperatura ambiente. Si consiglia il suo consumo entro 8 mesi dall'apertura.
