Origine: Hoshino Village, Yame, Kyushu, Giappone
Produttore: Hoshino Seichaen
Caratteristiche: Kabusecha di qualità superiore ombreggiato
Metodo di preparazione:
Per prepararlo, utilizzare 7-8 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 70 °C, una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml). Prepara infusioni da 1 minuto, tre delle quali ti daranno infusi dal sapore ricco, mentre le successive saranno più delicate e più dolci. Col passare delle infusioni utilizzare acqua sempre più calda fino ad arrivare a una temperatura di 90-95°C. Dopo l’apertura, conservare ben chiuso in frigo a una temperatura di 5 °C.
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Kabusecha - Hoshino Seichaen
Il Kabusecha si pone a metà strada tra un Sencha e un Gyokuro, che viene coltivato in ambienti vocati utilizzando varietà altamente selezionate e idonee all'ombreggiamento. In questo caso, il tè proviene dal giardino di tè di Hoshino Seichaen, Yamé, Giappone.
Kabusecha - Hoshino Seichaen è un tè morbido, prodotto da foglie giovani e lunghe, che prima della raccolta vengono sottoposte ad ombreggiamento per due settimane.
Non esageriamo quando diciamo che è il tè più dolce che abbiamo mai bevuto. Allo stesso modo, è anche uno dei tè con il miglior rapporto qualità-prezzo. Ottimo per il consumo quotidiano, soprattutto per chi, come noi, fa un grande uso di tè! Può essere preparato sia caldo che freddo.
Mi raccomando! Dopo l'apertura e l'uso, tenere ben chiuso, in un contenitore in frigorifero a 5°C. Prima di preparare il tè, tiralo fuori dal frigorifero e attendi che raggiunga la temperatura ambiente. Da consumare entro 6/8 mesi dal primo utilizzo. Usare 7-8 grammi di tè e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 70 °C, una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml).
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