Origine: Yame, Giappone
Produttore: Hoshino Seichaen
Caratteristiche: tè verde giapponese di qualità premium ombreggiato tradizionalmente
Metodo di preparazione: per la preparazione utilizzare acqua minimamente mineralizzata con temperatura tra i 45 e i 65 °C, 8/9 grammi di tè e un servizio da tè preriscaldato. Puoi scegliere la durata di infusione a tuo piacimento, in base ai tuoi gusti. Dopo le prime due infusioni conviene utilizzare acqua sempre più calda, ma che comunque non dovrà mai superare la temperatura di 90/95 °C.
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Gyokuro Seiun - Hoshino Seichaen
Gyokuro Seiun è un tè verde giapponese premium ombreggiato tradizionalmente con paglia di riso e proveniente dal giardino deI tè di Hoshino Seichaen. È un prodotto eccezionale, come ce ne sono pochi. Tra i Gyokuro dell’azienda, l’unico che può definirsi più pregiato di questo “Gyokuro Seiun” è il pluripremiato “Gyokuro Shuppin”.
Ha un colore sofisticato, elegante e traslucido. Il suo infuso è incredibilmente setoso e denso. Facendo un paragone con i Gyokuro dei migliori produttori giapponesi, è molto simile ai prodotti di Maiko, mentre rispetto ai prodotti del pluripremiato produttore Marukyu-Koyamaen, “Seiun” è un tè dal sapore più lungo, più pieno che si distingue inoltre per le sue note di frutta essiccata.
Le prime due infusioni daranno un tè dal sapore intenso ma allo stesso tempo delicato, con le successive infusioni il tè perderà inevitabilmente di intensità ma rivelerà il suo carattere dolce.
Dopo l’apertura e l’utilizzo, conservare ben chiuso in frigorifero a 5 °C. Prima di preparare il tè, dopo averlo tolto dal frigorifero, attendere che torni a temperatura ambiente. Si consiglia il suo consumo entro 8 mesi dall’apertura.
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