Origine: Yame – Giappone
Caratteristiche: tè verdi giapponesi di Hoshino Seichaen attentamente selezionati, di elevata qualità e purezza.
Composizione: tre tè verdi giapponesi premium da 50 gr l’uno, impreziositi da un’elegante etichetta a tema in edizione limitata. I tè presenti nell’offerta sono: Sencha Kiri, Gyokuro Hoshi Fu e Kabusecha.
Metodo di preparazione: ogni tè ha il suo metodo di preparazione. Leggere la scheda prodotto in basso per scoprirli.
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Selezione Tè verde giapponese
Selezione tè verde giapponese è la soluzione ideale per rendere indimenticabili e più gustose le proprie giornate e i preziosi momenti di relax.
Questa selezione di Tè verde giapponese di Hoshino Seichaen ti permette di provare tre tè verdi giapponesi molto pregiati, prodotti da un importantissimo Maestro del tè di Yame, Fukuoka, Giappone, zona conosciuta come patria del tè Gyokuro. Hoshino Seichaen è specializzato nella produzione di tè Matcha, Gyokuro e Sencha di qualità elevatissima. D’altronde, oltre all’abilità ed alla maestria di chi produce tè, c’è anche una zona incredibilmente vocata per la coltivazione del tè verde a dare una mano non indifferente. La qualità dei suoi tè verdi è ai massimi livelli, ragion per cui le sue produzioni sono disponibili in pochissimi paesi europei e sempre in una quantità limitata.
Composizione
La selezione si compone di tre tè verdi giapponesi accuratamente scelti tra alcuni dei migliori tè presenti nella nostra offerta. Sono tutte produzioni dal forte carattere identitario e di elevata purezza.
Ognuno dei tre tè è offerto in un apposito e pratico sacchetto salva freschezza da 50 gr l'uno, impreziositi da un'elegante etichetta a tema. Il tutto in edizione limitata!
I tè della selezione
La selezione è composta da tre tè verdi giapponesi di Hoshino Seichaen dal grande profilo qualitativo. Andiamo a scoprirli nel dettaglio.
- Sencha Kiri: è un tè didattico e dal sapore crudo. Ideale come accompagnamento durante i pasti. Molto versatile, ottimo per la quotidianità così come per occasioni speciali. Come tutti i Sencha di Hoshino Seichaen è più dolce e più morbido rispetto a quelli di Shizuoka o di Uji. Ha un gusto fruttato e corposo che avvolge completamente il palato.
- Gyokuro Hoshi Fu: prodotto a Yame, in quella che è la casa del tè verde Gyokuro, Hoshi Fu è un tè verde ombreggiato tradizionalmente, con paglia di riso e non con le ormai abituali reti mimetiche.È un tè dolce, lungo, piacevole, caldo che avvolge il palato. Le prime due infusioni daranno un tè dal sapore intenso ma allo stesso tempo delicato, con le successive infusioni il tè perderà inevitabilmente di intensità ma rivelerà il suo carattere dolce.
- Kabusecha: anch'esso ombreggiato tradizionalmente, è un tè morbido, prodotto da foglie giovani e lunghe, che prima della raccolta vengono sottoposte ad ombreggiamento per due settimane. Tra i tè più dolci che abbiamo mai bevuto. Eccezionale per la quotidianità.
Preparazione
- Sencha Kiri: utilizzare 7-8 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 70 °C ed una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml). Prepara infusioni da 1 minuto, tre delle quali ti daranno infusi dal sapore ricco, mentre le successive saranno più delicate e più dolci. Col passare delle infusioni utilizzare acqua sempre più calda fino ad arrivare a una temperatura di 90-95°C.
- Gyokuro Hoshi Fu: utilizzare acqua minimamente mineralizzata con temperatura tra i 45 e i 65 °C, 8/9 grammi di tè e un servizio da tè preriscaldato. Puoi scegliere la durata di infusione a tuo piacimento, in base ai tuoi gusti. Dopo le prime due infusioni conviene utilizzare acqua sempre più calda, ma che comunque non dovrà mai superare la temperatura di 90/95 °C.
- Kabusecha: utilizzare 7-8 grammi di prodotto e acqua minimamente mineralizzata, con residuo fisso non superiore ai 50 mg/l, a 70 °C, una teiera preriscaldata di piccolo volume (150-250 ml). Prepara infusioni da 1 minuto, tre delle quali ti daranno infusi dal sapore ricco, mentre le successive saranno più delicate e più dolci. Col passare delle infusioni utilizzare acqua sempre più calda fino ad arrivare a una temperatura di 90-95°C. Dopo l’apertura, conservare ben chiuso in frigo a una temperatura di 5 °C.
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Conservazione
Si consiglia di conservare il tè negli appositi sacchetti salva freschezza in cui riceverai il prodotto o in un barattolo da tè. Mantenere i prodotti in frigorifero a 5-7 °C. Tenere lontano da fonti di calore o umidità.
