Dall'anno 2010, un tè shu puer davvero splendidamente maturo, estremamente speziato e di lunga durata.
Un bel tè con un liquore di noci della casa, una consistenza oleosa, un gusto antico e un tè piacevole.
Una delle fabbriche di tè più famose della Cina, questo tè è stato personalizzato in base al gusto e al carattere di un cliente privato.
Tè puer leggermente canforato, davvero profumato e speziato.
DaYi Yun Ding - shu puer - 2010
Sapore nocciolato, liquoroso, simile a un liquore e tè shu puer molto pastoso.
Assicurarsi di utilizzare acqua dolce a basso contenuto di minerali.
Preferibilmente acqua di sorgente, ma è possibile utilizzare anche acqua filtrata con una caraffa filtrante al magnesio. In tutti i casi, portare l'acqua a ebollizione, quindi attendere che l'acqua sia completamente ferma e non gorgogliante, versarvi sopra il tè e risvegliarlo. L'operazione è molto rapida e l'acqua viene versata immediatamente.
La prima infusione, che può essere bevuta :-) dovrebbe durare circa 20 secondi. Potete continuare fino a 4-5 infusioni e poi aumentare il tempo di infusione.
Vi suggerisco di sperimentare e trovare il vostro gusto personale.
