La dolcezza dei fiori di campo e del legno di tiglio, con un piacevole sapore fruttato. Un ottimo tè per iniziare la giornata o per rinfrescarsi nel pomeriggio.
Nella medicina cinese si dice che il tè bianco abbia un elemento idrico, quindi può essere utile anche al mattino per reintegrare l'acqua.
Il suo sapore leggero sarà anche il preferito da chi ama gli infusi alle erbe.
Disco di Shou Mei 2019
Raccolto il 5 aprile 2019, il tè bianco ha un carattere dolce e fruttato rispetto al raccolto 2018. Il tempo è stato più clemente durante il periodo di raccolta e sviluppo. Il Da Bai è un tè ottenuto dalle foglie fresche della pianta di tè della varietà Da Bai, tradizionalmente coltivata nella regione del "tè bianco" (Zhenghe) del Fujian settentrionale.
La fragranza e l'aroma che ricordano l'erba e i fiori freschi in estate sono rinfrescanti. Può essere macerato anche a freddo ed è rinfrescante.
Prova i nostri tè bianchi più maturi e vecchi.
Suggerimento per la preparazione:
- 85-90 Co poca acqua minerale
- In una gaiwan o teiera di piccola capacità (150-250 ml), circa 5-6 gr di foglie di tè
- Kb. Il tè bianco è il tipo di tè meno lavorato, viene essiccato al sole dopo la raccolta delle foglie e non viene arrotolato durante la lavorazione.
- Vi diremo di più sull'importanza dell'acqua di buona qualità per un buon tè. Come preparare il tè?
- Prova il nostro tè bianco invecchiato. 2017 Bai Mu Dan, Bai Mu Dan 2013
