Yuchi Rosso Giada Bianco

Dalla pianta di tè da cui si ricava anche lo Yuchi Red Jade #18, questo raro tè bianco di Taiwan. Si tratta di un incrocio tra un Assam proveniente dalla Birmania e una cultivar locale di Taiwan.

I cespugli di tè sono coltivati intorno al Sun Moon Lake, il famoso lago di Nantou. Non sono molti i produttori che producono tè da questa cultivar. Il gusto è quello che ci si aspetta da un tè bianco, ma da uno che è stato lasciato appassire e asciugare più a lungo. Il sapore è più profondo e pieno dei noti tè bianchi del Fujian.

• Taiwan, Minjian, contea di Nantou
• la cultivar utilizzata è un incrocio tra un Assamica e un tè locale< /li>
• 400 metri di altitudine, con un'altezza di circa 1,5 metri./li>
• 400 metri di altezza
• coltivazione naturale
• solo appassito ed essiccato
• raccolta da novembre a marzo e raccolta a mano