Tie Guan Yin

Un Tie Guan Yin brevemente ossidato e anche brevemente tostato. Il tè ha un delizioso aroma floreale che persiste piacevolmente.

Il Tie Guan Yin è uno dei tè più famosi della Cina. Fondamentalmente, il Tie Guan Yin ha un aroma e un gusto molto raffinati. Ci sono così tante variazioni di sapore nelle sue diverse qualità che vale la pena dedicare molto tempo al solo Tie Guan Yin. In cambio si ottiene un tè leggero e piacevole da bere. Tie Guan Yin ha un colore verde chiaro ed è meno ossidato dei normali oolong. Come descrizione del sapore, descriverei il Tie Guan Yin come floreale e dolce.