Un pu-erh molto buono, a fermentazione accelerata. Il tè è molto terroso ma allo stesso tempo rotondo, pieno, morbido, un po' dolce e fruttato e può essere versato molto spesso. È possibile utilizzare il tè anche per diversi giorni, purché lo si versi bene e lo si lasci riposare con il bricco o il gaiwan aperto. Per l'idea e la temperatura, sciacquare di nuovo il tè molto brevemente il giorno successivo e poi continuare a preparare questo delizioso pu-erh!
Questo è un pu-erh del 1998. È un pu-erh "cotto", il che significa che è stato prima sottoposto a un processo di maturazione accelerata (fermentazione) per alcuni mesi. È un pu-erh in forma pressata che io stesso sciolgo per poterlo vendere in piccole quantità.
Questo tè veniva tradizionalmente pressato per renderlo più facile da trasportare e per ridurre la possibilità che si ammaccasse e si danneggiasse. Il tè pressato è anche più facile da conservare. Il tè Pu-erh invecchia nel corso degli anni, diventando molto specifico nel sapore, terroso e legnoso.
