Chunmee organico

Il Chunmee è un tè cinese molto conosciuto, non bevuto per le sue sfumature, ma come tè quotidiano o come base da miscelare o con cui preparare il tè freddo.

Il Chunmee è uno dei due tè più esportati dalla Cina. L'altro è il Gunpowder. Il Chunmee non è tra i tè di più alta qualità e non dipende dalle foglie raccolte o dai tempi di raccolta. Non ha la stessa dolcezza o retrogusto del tè verde di alta qualità, ma non ha nemmeno il prezzo corrispondente. Il Chunmee viene bevuto come tè verde quotidiano, ma anche spesso come parte di una miscela o come tè freddo.

È un tè verde potente con un leggero sentore di affumicato, ma non amaro se si prepara il tè delicatamente, con acqua a 80° e lasciandolo in infusione brevemente.