DESCRIZIONE
Fresco e burroso sono caratteristiche che descrivono questo tè. Alberi di acero, fiori selvatici e farfalle circondano queste piante di tè.
Un tè di alta qualità, proveniente dalle montagne. Vicino alle montagne Dong Ding, solo un po' più in alto.
Se dovessi descrivere il gusto come quello di un vino bianco, lo definirei come un gusto fresco e corposo, con un lungo finale e i sapori della frutta estiva matura.
- Origine: Taiwan
- Regione: Nantou
- Altezza: 1900m
- Cultivar: Cui Yu (Tres 13)
- Periodo di raccolta: Primavera 2021
- Infusione: Verde tenue/giallo
- Roma: Floreale
- Sapore: Morbido, dolce, complesso, cremoso, tostato
- Caffeina: Sì
- Ricetta: 12 grammi | 1 litro di acqua dolce | 95-100℃ | 2 minuti
Pentola Gaiwan o Yixing: 4 grammi | 110 ml di acqua dolce | 100℃ | 50 sec, 40 sec, sec, 30 sec, 40 sec, 60 sec, 90 sec, 120 sec, 180 sec.
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