Palline verdi arrotolate fisse con belle foglie grandi che si dispiegano magnificamente in acqua calda.
La piantagione di tè è stata fondata nel 2005
Questo Oolong delicato e leggermente ossidato proveniente dall'Indonisia è simile ai bellissimi Oolong di Taiwan. Il processo di produzione e le piantagioni ad alta quota creano un bellissimo colore verde giada. Una morbida nota erbacea, burro, fiori e vaniglia completano la tavolozza dei sapori. Questo tè è adatto a versamenti più frequenti e si presenta bene in una Teamaker o in un Gaiwan. Grazie a tecniche moderne, gli olandesi sono riusciti ad elevare la qualità del tè agli standard di Ceylon e dell'India.
Giava è un'isola di grande produzione di tè. Il tè rappresenta il 17% delle attività agricole in Indonesia.
- Origine: Indonesia
- Regione: Giava Ovest, Tenuta del Tè di Harendong, vicino alle montagne del Parco Nazionale del Monte Halum Salak. Giava, Banten, Lebak
- Altezza: 800-1000 m
- Periodo di raccolta: Luglio - settembre
- Infusione: Verde chiaro, giallo
- Sapore: Floreale, morbido e cremoso, vaniglia, frutta, speziato
- Contiene caffeina: Sì
- Biologico: Sì
Ricetta:12 grammi (3 misurini rasi) | 1 litro di acqua dolce | 95℃ | 2 minuti
