Il vecchio cespuglio di merda d'anatra!?
Wei Chunshi, coltivatore di tè, non voleva che le belle caratteristiche del suo tè venissero scoperte e di conseguenza diede al suo tè un nome poco attraente! Il carattere cinese di questo nome è quindi la parola "parolaccia" duckshit e non si riferisce alla cacca di anatra. Poiché questo contadino non raccontava nulla del suo prodotto, nacque una grande curiosità di scoprire che tipo di tè fosse!
L'età di queste piante è di circa 60 anni, il tè viene arrostito leggermente sul fuoco di carbone. Le foglie di questa cultivar sono di colore verde intenso e piuttosto rigide
- Origine: Cina
- Regione: Villaggio di Dong jiao, Phoenix moutian
- Periodo di raccolta: Aprile
- Altezza: 400-500m
- Cultivar: Yashixiang
- Infusione: Giallo oro chiaro
- Sapore: Dolce, floreale (gelsomino), burro, minerali
- Aroma: Floreale (gelsomino), albicocca, zucchero di canna
- Caffeinato: Sì
- Biologico: No, cresce in una zona dove non sono necessari pesticidi e ammendanti
Ricetta:12 grammi | 1 litro di acqua dolce | 95-100℃ | 3-5 minuti
Gong Fu Cha: Gaiwan 5 grammi | 100ml | 100℃ | tempo di infusione: 15 sec - 1 min, infusioni multiple
