DESCRIZIONE
Il Kukicha arrostito è un tè con gambo, ottenuto dal tè verde ma senza foglie.
Si tratta dei gambi della foglia di tè e in parte dei ramoscelli.
Con la tostatura, questi gambi hanno acquisito un aroma morbido e delicato di nocciola, l'infusione è un po' cremosa
- Provenienza: Giappone
- Regione: Shizuoka
- Altezza: circa 200 metri
- Cultivar: Yabukita
- Periodo di raccolta: Tra il primo e il secondo raccolto
- Infusione: Marrone dorato
- Roma: Tostata
- Sapore: Leggermente nocciolato, cremoso, nota di zucchero di canna
- Corpo: Medio
- Gradazione: Di base
- Caffeinato: Sì, grazie ai gambi e al processo di tostatura, molto meno che nel tè!
- Biologico: Sì
- Da gustare con: Piatti caldi, come bevanda fredda per qualsiasi momento della giornata
Metodo di preparazione: 12 grammi | 1 litro di acqua bollente | tempo di estrazione 5 minuti o più
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QUALITÀ
VERDE
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No
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