Twisted White Tea Germogli dalla "terra delle mille colline"
Il Twisted White Tea proviene dalla tenuta di Gisovu in Ruanda, una piantagione nota per la buona qualità del tè. Gisovu si trova nella parte occidentale del Ruanda, nella "foresta di Nyungwe", un parco nazionale con una giungla più antica dell'era glaciale. È l'habitat degli scimpanzé e delle scimmie Colobus. Qui si trova anche un miele speciale
Escursione a un'ora di distanza, sorge una delle sorgenti del Nilo. Il giardino del tè si trova a circa 2.200 m sul livello del mare e offre le condizioni ideali per la coltivazione del tè. Ogni mese vengono prodotti a mano circa 25 kg di Twisted White, venduti a livello internazionale. Questa piantagione di tè è tra le più alte del mondo.
- Origine: Africa, Ruanda
- Regione: Distretto di Karongi, Gisovu Tea Estate
- Altezza: 2200 metri
- Cultivar: Assamica
- Periodo di raccolta: Tutto l'anno
- Infusione: Giallo chiaro/verde
- Roma: Leggero minerale, morbido fruttato
- Sapore: Pesca, albicocca
- Corpo: Delicato/medio
- Grado: Premium
- Contenente caffeina: Sì
- Biologico: No, grazie alla biodiversità del terroir, al suolo vulcanico, all'elevata piovosità e all'equilibrio ecologico, non vengono utilizzati pesticidi o irrigazione esterna per le piante della piantagione di tè.
- Da abbinare a: Aringhe salate, ostriche
Suggerimento di consumo: 12 grammi | 1 litro di acqua dolce | 100 gradi | 2 minuti di infusione
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