DESCRIZIONE
Tie Guan Yin "Dea di ferro della misericordia"
Le bellissime palline arrotolate a mano di colore verde smeraldo rendono questo tè bellissimo da vedere.
Avete notato che alcune foglie sono ancora un po' ossidate? Ciò è dovuto al fatto che queste foglie sono appassite per 2 o 3 giorni dopo essere state scosse (gettate), il che provoca l'ossidazione. La maggior parte viene eliminata, ma non completamente. L'ossidazione parziale conferisce al tè la sua splendida dolcezza.
- Origine: Cina
- Regione: Fujian, Anxi
- Periodo di raccolta: Aprile - Maggio
- Altitudine: 1100 metri
- Cultivar: Tieguanyin
- Infuso: Verde-giallo brillante
- Sapore: Morbido, floreale e rinfrescante
- Aroma: Orchidea, Gelsomino, Burro
- Gradazione: Premium
- Caffeinato: Sì
- Biologico: Sì
Ricetta: 12 grammi | 1 litro di acqua dolce | 95-100℃ | 2-3 minuti
Gaiwan 7 grammi | 110ml | 100℃ | tempo di estrazione: risciacquo (5s), 30s, 40s, 50s, 70s, 90s,120s
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QUALITÀ
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