Questa è la versione affumicata del Thyolo OP1. La foglia non viene completamente ossidata (in realtà è come un oolong molto scuro) e poi affumicata con il legno dell'albero di Guava. È un tè leggermente affumicato, molto più leggero di un Lapsang Souchong e quindi molto accessibile.
Un tè bellissimo per l'equilibrio tra corpo e dolcezza e la leggera affumicatura.
- Altezza di coltivazione: 1.000-1.200 metri
- Cultivar: mix di cultivar locali Satemwa, Thyolo e Bvumbwe
- Chiamato anche 'Moto', moto è 'fuoco' nel dialetto locale Chichewa
Ci è voluto un po' di tempo per trovare il giusto equilibrio tra l'aroma di fumo e il gusto del tè. Sono stati sperimentati diversi tipi di legno e il legno di Guava ha dato i risultati migliori. Il Malawi è un importante produttore di tabacco che utilizza il metodo "Dark Fired" di cui si trova un bel video su Youtube.
Questa esperienza di fumare le foglie di tabacco è stata fatta propria con la creazione di qualcosa di più salutare, un bel tè affumicato.
C'è un altro vantaggio nell'utilizzo della Guava, un albero che in realtà non appartiene all'ambiente. L'albero fornisce un habitat a un insetto (l'Helopeltis theivora) che danneggia la pianta del tè, in particolare la cultivar Bvumbwe. Rimuovendo gli alberi di Guava, stiamo effettivamente effettuando un controllo naturale di questo insetto.
Il tè è stato testato e approvato in laboratori certificati ISO, poiché il tè affumicato è talvolta difficile da ottenere secondo gli standard degli Stati Uniti e dell'UE
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