DESCRIZIONE
Conosciuto anche come "Giglio d'oro" e oolong latteo. Da Sander's Tea, questo Jin Xuan è il tè che ha naturalmente un sapore pieno e un po' cremoso e il Milky oolong dalla Cina è un tè extra profumato per enfatizzare ulteriormente il suo carattere cremoso.
Il Jin Xuan è un tè delizioso e popolare dal sapore pieno.
- Taiwan, contea di Nantou
- cultivar Jin Xuan
- 600-800 metri di altitudine
- Agricoltura naturale
- 15-20% di ossidazione
- raccolta primaverile e raccolta a mano
La cultivar Jin Xuan da cui si ricava questo tè è stata scoperta nel 1981 presso la "Tea Research and Extension Station" o TRES. Il dottor Zhen Zhe Wu ha scoperto questo tè ed è considerato il "padre del tè taiwanese". Il tè è stato importante per il mercato del tè negli anni '80, quando il Jin Xuan ha iniziato a diventare molto popolare.
La cultivar è ora ampiamente utilizzata per produrre anche altri tè.
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OOLONG
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