Fiori di Osmanto
L'Osmanthus Fragrans o Sweet Olive è un arbusto sempreverde con un bel fogliame e grappoli di piccoli fiori molto profumati. In Cina, questo tè è particolarmente apprezzato non solo per il gusto, ma anche per la bellezza delle sue foglie.
L'infuso ai fiori di Osmanto è una specialità cinese, apprezzata per il suo aroma delicato e il delizioso gusto floreale, con note di miele e albicocche dolci estive.
Luogo di origine
Guanxi, Cina.
Metodo di infusione
Consigliamo di usare la teiera di vetro. Per una preparazione classica secondo lo stile occidentale, consigliamo 5 grammi di fiori (circa 2 cucchiaini) per 500 ml di acqua, con una temperatura di 90°C per un tempo di infusione 3-8 min in base ai gusti personali.
Se volete preparare l'infuso con il metodo orientale (Gong Fu Cha) con una gaiwan dalla capienza di circa 150 ml, consigliamo di usare 5 grammi di fiori per fare multiple infusioni.
Scaldate l’acqua alla temperatura di 90°C e ad una prima infusione di 30 secondi. Mantenendo l’acqua alla stessa temperatura, potete poi continuare a sfruttare le stesse foglie aggiungendo altra acqua e aumentando ogni volta il tempo d’infusione di 10 secondi (30-40-50…).
Per un interessante connubio di sapori e per esaltarne maggiormente i benefici sulla salute, questi fiori di Osmanto possono essere infusi assieme al tè, in particolare Puer cotti e tè Rossi.
Benefici:
Nella TCM (Medicina Tradizionale Cinese) i fiori di Osmanto sono usati per riscaldare lo stomaco, rinfrescare l'alito, alleviare la tosse, aiutare in caso di occhi stanchi e vista annebbiata.
Se vengono infusi con il tè Puer shu, si possono ottenere anche i seguenti benefici:
1. Dimagrimento e perdita di peso
2. Riduzione dei lipidi nel sangue
3. Riduzione della pressione sanguigna
4. Rinforzo dello stomaco
5. Effetti anti-infiammatori e anti-sterilità
6. Effetti anti-età
7. Aumento della luminosità della pelle
