DESCRIZIONE
Il grado superiore di Gyokuro coltivato biologicamente dalla regione di Yame della cultivar Gokou. La zona di Yame produce i migliori tè della prefettura di Fukuoka. La cultivar Gokou è caratterizzata da un elevato contenuto di aminoacidi e da un gusto umami pieno, che la rendono una cultivar ideale per la produzione di gyokuro. L'ombreggiatura tradizionale per quattro settimane e la lavorazione magistrale danno vita a un tè unico e delizioso, con un intenso umami e un retrogusto lungo e dolce.
La classificazione "Hon" viene attribuita ai tè giapponesi che sono stati ombreggiati con il metodo tradizionale utilizzando cannucce di riso.
Questo tè è disponibile in quantità limitata.
MAGGIORI INFORMAZIONI
POSIZIONE
Japan
Fukuoka
250 m
RACCOLTA
2024
SPRING
QUALITÀ
VERDE
gyokuro
gokou
No
No
DEGUSTAZIONE
grassy
intense
umami
long
sweet
aftertaste
Infusione Stile Green Tea Japan
Green Tea Japan
5 g
200 ml
70 °C
3
60"
20"
120"
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