DESCRIZIONE
Il Mao Feng è il tipo di Tè più pregiato, dove i germogli più giovani, insieme alle cime ricoperte di "lanugine" bianca, sono stati raccolti per la produzione di Tè. Il Mao Feng, proveniente dalla catena montuosa Meng Ding, viene lavorato a vapore, ottenendo così il colore verde scuro con le proprietà dei Tè verdi giapponesi.
Ha un carattere aromatico personale, leggero di frutta e erba, con sfumature fresche e un lungo retrogusto dolce al palato.
Nomi alternativi: Meng Ding, Misty Peak, 蒙顶 o 蒙頂, Mao Feng, Downy Tip o Jade Peak 毛峰
MAGGIORI INFORMAZIONI
POSIZIONE
China
Sechuan
800 m
RACCOLTA
2023
SPRING
QUALITÀ
VERDE
No
No
DEGUSTAZIONE
fresh
grassy
fruity
sweet
fresh
fruity
long aftertaste
Infusione Stile Green Tea
Green Tea
5 g
200 ml
70 °C
4
60"
60"
90"
120"
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