DESCRIZIONE
Esclusivo Sencha della cultivar Tsuyuhikari, coltivata biologicamente e proveniente dalla regione di Kawane, nella prefettura di Shizuoka. Si tratta di una rarità, poiché questa cultivar rappresenta meno dell'1% della produzione giapponese.
La foglia è di colore verde scuro, lucida e a forma di aghi belli lunghi. L'infuso è chiaro, di colore verde chiaro, con note floreali nel profumo delle foglie. Il gusto è delizioso ed equilibrato. Il retrogusto è dolce, succoso e di media durata.
A nostro avviso, questo è il miglior sencha della stagione 2022 della zona di Shizuoka. Il tè è disponibile solo in quantità limitata.
MAGGIORI INFORMAZIONI
POSIZIONE
Japan
Shizuoka
600 m
RACCOLTA
2023
SPRING
QUALITÀ
VERDE
sencha
tsuyuhikari
No
No
DEGUSTAZIONE
grassy
floral
umami
delicious
sweet
juicy
Infusione Stile Green Tea Japan
Green Tea Japan
5 g
200 ml
70 °C
3
60"
20"
12"
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