Il Gaba diamond oolong ha un gusto e un aroma dolce specifico molto interessante, che ricorda le prugne secche e i biscotti freschi. Vale la pena di sperimentare la durata dell'infusione e la temperatura dell'acqua, dà molte infusioni. Le foglie di tè appassite, di colore marrone chiaro con un dolce profumo di miele, sono raccolte a mano e sono di qualità biologica.
Nel 1987, il dottor Tsusida, un giapponese, inventò un modo di lavorare le foglie di tè per produrre tè con un alto contenuto di aminoacidi GABA. L'aminoacido GABA è uno stimolatore naturale dell'ormone della crescita che ha potenti effetti anti-invecchiamento e contribuisce a migliorare la forma fisica e mentale. L'ormone della crescita aumenta anche la produzione di collagene, contribuendo a mantenere una pelle bella, liscia ed elastica, senza rughe. Se bevuto regolarmente, aiuta a ridurre la pressione sanguigna e a rigenerare l'organismo. Aumenta i livelli di serotonina e influisce positivamente sull'umore e sul sonno.
Per essere definito tè GABA, il tè deve contenere almeno 150 mg di aminoacido GABA per 100 g di foglie. I nostri tè GABA taiwanesi hanno circa 250 mg/100 g.
