Un Tè di primavera molto precoce viene lavorato come Lung Ching dalla cultivar Ping Yang Zao proveniente dalla zona di Xin Chang, la città di Da Fo, nella provincia di Zhejiang. Questa pianta di Tè germoglia le foglie prima della primavera rispetto ai cespugli di Dragon Well di Xi Hu.
Il Tè ha un profumo meraviglioso e un colore giallo-verde fresco. Il gusto è pieno e fresco, con toni floreali e dolcezza di crema. Lascia un lungo e delizioso retrogusto che ricorda il pisello e il buon umore!
Nomi alternativi: Xin Chang Da Fo 新昌大佛
Il termine Ming Qian Cha - 明前茶 è usato per i tè più pregiati del primo raccolto dell'anno, quando si producono le prime foglie della migliore qualità. Si riferisce letteralmente ai tè raccolti prima del Festival di Primavera Qing Ming - 清明 che si tiene all'inizio di aprile.
