DESCRIZIONE
"Big Red Robe" è uno dei più famosi tè di montagna rocciosa (yancha) proveniente direttamente dalla culla di tutti gli oolong, Wu Yi Shan nella provincia del Fujian. Grazie al clima locale e al terreno roccioso ricco di minerali, il tè acquisisce caratteristiche particolari che vengono poi approfondite dalla lavorazione tradizionale.
Per le sue caratteristiche e il suo gusto unici, il Da Hong Pao viene spesso definito il "re dei tè". Il colore delle foglie è marrone scuro, spesso con una lucentezza color carbone. Il sapore è equilibrato, l'aroma caratteristico ma delicato e piacevole, il retrogusto lungo e dolce.
Nomi alternativi: Big Red Robe, 大红袍 o 大紅袍
MAGGIORI INFORMAZIONI
POSIZIONE
China
Fujian
RACCOLTA
2022
SPRING
QUALITÀ
OOLONG
yancha
Sì
No
DEGUSTAZIONE
delicate
pleasant
woody
fiery
sweet
long aftertaste
minerals
Infusione Stile Oolong Tea Bl
Oolong Tea Bl
5 g
200 ml
100 °C
5
10"
20"
30"
45"
60"