DESCRIZIONE
Un gioiello del raccolto primaverile del Rohini Garden di Darjeeling, in India.
Le punte e le due foglie giovani sono raccolte esclusivamente a mano solo dalla cultivar AV2 e lavorate con un processo innovativo. È stato utilizzato il processo oolong, che ha permesso di ottenere leggerezza, freschezza, fruttuosità senza tannini. Si ritrovano i profumi di pan di Spagna, uva fresca, ananas, mosto pregiato, banane verdi. Il gusto è morbido, frizzante, senza tannini, con una leggera dolcezza.
Lotto: DJ-015/23
MAGGIORI INFORMAZIONI
POSIZIONE
India
Darjeeling
1000 m
RACCOLTA
2024
SPRING
QUALITÀ
NERO
darjeeling
ambari vegetative 2, av2
No
No
DEGUSTAZIONE
fruity
grapes
pineaple
banana
soft
sweet
sparkling
Infusione Stile Darjeeling - less infusions
Darjeeling - less infusions
5 g
500 ml
100 °C
2
60"
120"
Infusione Stile Darjeeling - more infusions
Darjeeling - more infusions
5 g
200 ml
80 °C
4
20"
30"
60"
90"
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