Nella contea di Anhui, in Cina, questo tè rosso (tè nero) Keemun, conosciuto anche come Qimen, viene impreziosito con l'aggiunta di fiori di osmanto, per ottenere una profumazione uniforme e totalmente naturale, senza l'aggiunta di aromi artificiali o olii essenziali.
Foglie di tè e fiori di osmanto vengono uniti durante la fase di essiccazione, per una durata di circa tre ore, finché l’osmanto non si ossida.
Questa procedura viene ripetuta altre volte, utilizzando fiori nuovi, fino a quanto le foglie assorbono il loro profumo. Dalle foglie secche è possibile riconoscere aromi di osmanto, frutta secca, semi di loto e miele.
Un tè dal delicato aroma fruttato, che ricorda l'albicocca, la prugna, con ricordi di miele e frutta secca tostata.
Un piacevole regalo da concedersi durante la stagione Autunnale e Invernale.
