DESCRIZIONE
Il chasen è uno degli strumenti indispensabili per la preparazione di un buon tè verde matcha, in quanto permette di mescolare in maniera ottimale il tè all'acqua calda, evitando il formarsi di fastidiosi grumi.
Viene realizzato in maniera artigianale, utilizzando una canna di bambù che viene tagliata finemente, in modo da ottenere le setole. Questo chasen ne contiene 100, la quantità migliore per ottenere maggiore qualità dal tuo Matcha.
Utilizzarlo è semplice: basta impugnarlo dal manico tondo, rivolgendo le setole verso l'interno della tazza in cui abbiamo preparato polvere di tè matcha giapponese e acqua calda. Successivamente, mescoliamo il contenuto in maniera energica, disegnando con il chasen delle "w" immaginarie. In questo modo il frullino ci aiuterà a formare le classiche bollicine sulla superficie del tè.
Tip: lasciare asciugare all'aria dopo l'utilizzo, con le setole rivolte verso il basso
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