Versate il tè in una brocca di vetro prima di servirlo nelle tazze è un passo importante nella Cerimonia cinese del tè, perchè permette di ottenere un liquido di colore e di sapore uniforme. La brocca in vetro infatti è nota anche come gong dao bei (tazza di equità). Questa brocca è in vetro borosilicato, un ottimo materiale per la conservazione del color, con un elegante bordo oro per impreziosire la tua collezione di accessori da tè Gunfu Cha.
Che cos'è il Gong Dao Bei
Il Gong Dao Bei è semplicemente una brocca per servire il tè in modo che tutti ricevano un'infusione di uguale intensità (ecco perché si chiama tazza dell'equità). Se si dovesse servire direttamente da una teiera o da un gaiwan, la prima tazza avrebbe un infuso più debole dell'ultima. Il Gong Dao Bei permette di filtrare il tè dalla teiera o dal gaiwan in questa brocca per uniformare l'infuso in modo che tutti possano assaggiare lo stesso tè.
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