Tè Oolong Se Chung - Cina

Questo tè, detto anche tè blu, è un tè semi-fermentato cinese dalle proprietà antiossidanti, viene essiccato al sole fino a quando le foglie cominciano ad ossidarsi nei bordi. Segue la stessa lavorazione del tè nero ma il processo di ossidazione viene bloccato prima che sia completato. Hanno la particolarità di avere le foglie attorcigliate, ricce, e una volta messe in infusione nell’acqua calda, si aprono e mostrano il loro splendore. La maggior parte di questi tè hanno un intenso aroma floreale, un sapore particolare, mix tra il tè verde e il tè nero, e racchiudono tante proprietà ed effetti benefici.
Infuso verde ambrato. Tempo di infusione 3-4 minuti.