Jun shan yin zhen
Jun shan yin zhen

Jun shan yin zhen

Chà Tea Atelier
DESCRIZIONE

Proviene dall'isola di Jun Shan, nello Hunan, zona dove è nato questo tè. Per produrre un chilo di tè secco, sono necessari almeno cinque chili di foglie fresche. La principale caratteristica che distingue questo tè da quello verde è l'ingiallimento che subiscono le foglie durante la lavorazione, grazie ad una leggera ossidazione. Per la preparazione si consiglia l'utilizzo della Gaiwan in vetro o in porcellana. Metodo di infusione orientale: 5-6 g. nella Gaiwan. Fino a 4/5 infusioni di 20-40 secondi ciascuna.

MAGGIORI INFORMAZIONI
POSIZIONE
China
Hunan
RACCOLTA
2022
SPRING
QUALITÀ
GIALLO
No
No
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