Strano nome, visto che tende a crescere in terreni paludosi e non nei prati, finché non ci si rende conto che è una corruzione di Mead o' Sweet e sì, è stata usata in passato per aromatizzare la bevanda demoniaca. Gli erboristi considerano l'Olmaria un "amico dello stomaco". È stata una delle prime piante da cui è stata estratta e poi modificata l'aspirina. La sua famiglia, la Spirea, dà il nome alla pillola. Oggi sappiamo che l'aspirina può provocare emorragie gastriche se usata troppo spesso; l'olmaria è ancora nella sua forma naturale e ha l'effetto opposto. I fiori freschi sono un'esperienza meravigliosa e spumeggiante, che il tè riproduce perfettamente. Tradizionalmente viene utilizzata per i disturbi digestivi di lunga durata e come antidolorifico leggero ma sicuro.
