Lapsang Souchong

Lapsang Souchong - Tè nero affumicato

Lapsang Souchong  è un tè con aromi e sentori di fumo e tostatura, dovuti ad un processo di affumicatura con legno di pino. Si narra che questo metodo di lavorazione caratteristico avvenne anticamente per una causalità, ovvero per rendere più veloce l'ossidazione delle foglie, ma fatto sta che questo tè è molto gradito e versatile. Infatti grazie ai suoi aromi e profumi intriganti trova impiego sia come accompagnamento durante i pasti che come ingrediente in alcune ricette culinarie. Da provare assolutamente con il cioccolato fondente...

Numerosi studi dimostrano che il tè nero aiuta a ridurre l’assorbimento dei grassi ed i livelli del colesterolo.