Lasciatevi incantare da Japan Sencha, un tè davvero pregiato caratterizzato da una grande complessità di aromi in cui si riconoscono note fresche e marine, ma anche dolci e umami. I tè giapponesi di pregio come Japan Sencha sono ideali anche per l’infusione nel ghiaccio secondo la tecnica kōridashi, che ne valorizza proprio le note umami.
OTTIMO SIA CALDO CHE FREDDO.
Ingredienti
Tè verde. Può contenere tracce di uova, arachidi, glutine, lattosio, frutta a guscio, anidride solforosa, solfiti, sedano, semi di sesamo, soia.
Provenienza
Il Sencha rappresenta quasi l’80% della produzione di tè in Giappone. Ottenuto dalla lavorazione a vapore delle foglie più giovani della pianta, più ricche di sapore, è possibile trovarlo in commercio in diversi gradi di qualità. Con Japan Sencha abbiamo deciso di offrirvi un’esperienza di degustazione davvero unica: le sue foglie provengono dall'area di Shimizu nella prefettura di Shizuoka, da una delle più antiche piantagioni di tè in Giappone, rinomata per i suoi tè di altissima qualità prodotti senza l’uso di sostanze chimiche. La prefettura di Shizuoka è dominata dal celebre monte Fuji e rappresenta la parte più a nord delle zone coltivate a tè in Giappone, dove le condizioni climatiche più rigide rappresentano il clima ideale per la coltura di tè pregiati.
Linea Prodotto
Single Origin è la linea che comprende tè provenienti da una singola piantagione o da una specifica regione di produzione selezionate per la particolare cura prestata alla coltivazione e alla lavorazione delle foglie in quei paesi in cui il tè si fa cultura. Prodotti naturali che riflettono le caratteristiche del terroir di origine e che ti accompagneranno in un viaggio verso la vera essenza della cultura del tè.
