DESCRIZIONE
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Chiodi di garofano, menta piperita, liquirizia
Il tulsi (o "basilico santo") è un'erba che proviene da un arbusto fiorito appartenente alla famiglia della menta. Il nostro tulsi è coltivato da un piccolo gruppo di agricoltori che utilizzano pratiche rigenerative in un angolo rurale dell'India settentrionale. Quando viene preparato, produce un infuso leggermente terroso, leggermente piccante e simile ai chiodi di garofano.
Fonte: Uttar Pradesh, India
Raccolta: Primavera 2022
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